Об авторе

Cалаты с маслом

Когда урчит в животе и кружится голова от голода, да к тому же и сил на приготовление сытного обеда нет, самое время задуматься над тем, а не приготовить ли салат. Что может быть проще и легче чем приготовить салат?

Для  приготовления этого блюда не нужны какие-то особые продукты. В ход можно пустить все, что лежит в холодильнике. Достаточно компоненты измельчить, смешать и залить самой простой заливкой, к примеру, растительным маслом, либо соком лимона. Так можно решить проблему голода в пределах дома. Безусловно, одним салатом не накормишь досыта взрослого мужчину, зато девушкам, которые следят за фигуркой, он будет в самый раз.

Хотите побаловать себя необычной и в то же время экзотической кухней приготовьте салаты с маслом, тыквой, оливками и нежнейшей Фетой. Одним из лучших салатов с растительным маслом считается салат Экзотик. Для его приготовления потребуется: шпинат – 100 гр, Фета – 170 гр,  оливковое масло (не горькое) – 5 ст.л., винный уксус – полторы ст.л., кайенский перец -1/3 ст.л., 0,7 кг тыквы, зеленые оливки без косточек – 25 гр, 1 лук-шалот.  Тыкву порежьте на средние кусочки, после полейте маслом оливковым, заправьте ароматными специями. Все отправьте в духовку примерно на полчаса. Оптимальной температурой приготовления считается 200 градусов.

Сегодня кулинары предлагают различные рецепты салатных заправок, начиная майонезом и обычной сметаной и заканчивая более сложными вариациями, на приготовление которых уйдет ни одна минута.  Для салата Экзотик соус готовится следующим образом: лук-шалот шинкуется мелко, добавляется оставшееся масло, винный уксус, тщательно смешиваются все компоненты.

Подача: выложите на тарелку зеленый шпинат, измельчите руками Фету, украсьте тыквой. Залейте все компоненты  заправкой, после добавьте оливки и перемешайте.

Несмотря на то, что салаты с маслом включают самые обычные продукты, на практике они могут быть самыми неординарными. Салат Звезда Востока  этому пример. Звезда Востока отлично дополняет вкус сочного мяса. Для его приготовления необходимо: небольшие баклажаны – 4 штуки, крупный сладкий перец, помидоры – 3 шт, один зубчик чеснока, оливковое масло – 4 ст.л., чайная ложка тмина, соль.

Баклажаны вымыть и надрезать ножом с обеих сторон и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Также можно баклажаны проколоть вилкой. Запекать пока они не станут мягкими, а кожица черной.  Если не следить за тем, как готовятся баклажаны в духовке, в итоге можно получить кашицу, которую естественно в салат уже не положишь, и все салаты с масломпридется начинать сначала. Баклажаны охладить и порезать кубиками. Свежую зелень измельчить, лук порезать тонкими полукольцами. Удалить семена из болгарского перца и порежьте с помидорами на небольшие кусочки. Овощи соединить и полить соусом, для приготовления которого понадобится измельченный чеснок, оливковое масло и пряности.

Вы уже, наверное, заметили, что салаты с маслом не только полезны, но и вкусны.

P.S. Оставляйте свои комментарии к статье, буду рада на них ответить. Если статья оказалась для вас полезной, то поделитесь с ней друзьями, нажав кнопки соц.сетей.


Навигация по записям

Предыдущий пост:     ←
Следующий пост:    

Оставить свой комментарий